自家焙煎コーヒー専門店バンビ

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ちょっとしたひと時の一杯のコーヒーってホント、いいものですよね。そんなひと時にホッとしていただきたくて、直火にこだわって２０年以上、ひたすら、コーヒー豆を焼き続けてきました。　あなたのお手元に自信の味と香りをお届けします。　ゆーったりした気分でお楽しみいただけたら幸いです♪
バンビオリジナルブレンド	ストレートコーヒー	アイスコーヒー

バンビお勧めのオリジナルブレンドです。直火焼きがかもし出す香りとコクを、より豊かに、より味わい深くブレンドしました。コクと香りを楽しむオリジナルブレンド、あっさり飲めるモカブレンド。を用意しました。直火焼きだからできる味と香りをお楽しみ下さい。2	いずれも、厳選した産地直送のコーヒー豆です。コクがあるブラジル、バランスの良いコロンビア。あっさりすっきりのモカ。そして、サルバドル.。直火焼きだとストレートもまたひと味違います。ストレートコーヒーにこだわりを持つ方、種類は少ないですが、是非お試しください	オリジナルブレンドをこれ以上焼くと火が入るというまで焼きます。ロースト度合いで行くと、フレンチかイタリアンかという感じです。エスプレッソやカプチーノにも最適です。直火焼きだからできる深いコクと香りの一品です。お勧めです。

●　各商品の価格については価格表をご覧下さい。 ●　発送方法、送料、代金の支払い方法、ラッピングなどについてはこちらをご覧下さい。 ●　お電話・ＦＡＸによるご注文も受け付けます。どちらも０９８２－３４－６３６９です。ご遠慮なくどうぞ。　　（ＦＡＸをご利用の際は、お届け先のご住所、お名前、電話番号を明記の上、ご注文ください。） ● 住所：宮崎県延岡市本小路６４（延岡市立図書館前） ●　営業時間： AM 8：00 ～ PM 7：00　　※　バンビの定休日は毎週月曜日です。

焙煎した豆は、この袋でお届けします。　コーヒー豆を焙煎すると炭酸ガスが出てきます。　そして、それを抜かなければ風味が落ちてしまいます。　この袋には、ガス抜きの小さな穴が開いていて、焼きたての風味を損なうことなく　お手元にお届けできるようになっています。結構優れものなんですよ。　届いた豆は、できればこの袋のまま冷暗所（冷蔵庫）で保存してください。

佐川急便のでお届けします。　左記のクレジットカードがご利用になれます。現金、もしくは、　デビットカードかクレジットカードのいずれかをご利用ください

バンビの焙煎機は、焼き加減がきちんと管理できるように、５キロ釜という比較的小さな釜を使っています。そのため、一度に大量に焼くことができません。　必然的に豆の種類も限られます。「豆の種類が少ないなー」とか、「欲しい豆がないなぁ」とか思われたことでしょう。でもその分、厳選した豆を一つひとつを大切に焼いています。　きっとご納得いただけると思います。

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焼きたてのコーヒーはお湯をさすと、こんな風に膨らみます。

これが焼きたての証明です。

泡の色がコーヒー色でしょ。　お湯の温度もちょうどいいんです。
お湯の温度が高いと白っぽくなり、温度が低いと色が濃くなります。

全体的に蒸らされると、大きく膨らんだ豆の表面が割れるんです。
お客様の中にはこの割れ方を見て今日の運勢を占ってる人もおられます。
東と南に大きく割れたから今日はそっちの方角がいい！　なんて・・・。
面白いでしょ？

あなたが点てるコーヒーもこんな風に膨らみますか？


	わたしがコーヒー豆を　いちばん　　　おいしく　焼き上げる　直火焙煎機　です。大量に焼けないのが難点です、が　　　そのぶん大切に焼けるんです。毎日毎日毎日毎日・・・・・・　　　　　　　　　　　働きづめなんです。だから　焼きたてをすぐにお届けできます。


	直火焼きにこだわるのは　訳があるんです。　　　香りが全然違うんです。　　楽しく飲んでもらいたいから。　　　　直火焼きなんです。


	バンビが選んだコーヒー豆は　　　　世界各地の産地からの直送です　　　６０㎏とか７０㎏とかあるんです　　　　　　　　　　　　お・・・、重いんです　運送屋さん泣かせです

　毎日焼きたてをお送りしてま～す　


コーヒー豆をお求めの方は	ご注文	からどうぞ

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店主　小野　拓己
〒882-0812　宮崎県延岡市本小路６４　　℡ : 0982-34-6369